食品安全主題班會教案
民以食為天，食以安為先。食品安全問題如同高懸于我們頭頂的達摩克利斯之劍，關乎每個人的身體健康和生命安全。下面是小編為大家收集關于食品安全主題班會教案，希望你喜歡。
食品安全主題班會教案（篇1）
教學內容：
學習一些食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
教學目標：
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學重點：
認識合理營養及食品安全的重要性。
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：
1、洗手，是飲食安全第一步。
"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買"三無食品"。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的`食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
食品安全主題班會教案（篇2）
一、活動目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
二、活動內容
以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。
三、活動準備:
1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3、多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術字。
4、收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關新聞報道視頻內容。
5、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
6、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活動過程:
（一）主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。請班主任。
班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
（二）、新聞導入。“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關新聞報道。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們看一段有關“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關新聞報道。
主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對火腿腸望而卻步。其實，又豈止火腿腸存在黑幕？其實危險就在我們身邊！（把準備好的幾樣食品拿出來）下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現在什么地方？
學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出現在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。
主持人：下面進行下一個環節
(三)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一看比分。
（搶答題）
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的.比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(辯論題)
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一看各組的積分。
（四）全體總動員——洗手演示。
主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
（五）班主任
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
食品安全主題班會教案（篇3）
活動目的：
1、了解食品衛生與飲食安全相關知識。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
活動過程：
一、正確洗手，是飲食安全第一步。
洗手七步法。
人人飯前便后要洗手。
二、路邊小吃拒入口。
不購買路邊飲食、零食，遠離疾病。
三、不買包裝不完整、標示不明的食品。
四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。
五、買回家中的食物，應分類分區存放；生、熟食分開。
六、教育學生養成良好的飲食衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇，不購買“三無食品”。沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有生產廠家的食品不能買。
2、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐/敗變質，一旦不注意易發生食品中毒。住校生應特別注意自家帶來的菜是否變質，從看其色，聞其味進行觀察、辨別。
七、你還知道哪些關于食品衛生安全方面的知識？
八、通過本次的班隊會你知道了哪些方面的有關食品衛生安全的知識。
食品安全主題班會教案（篇4）
一、教學目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、教學形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、教學前準備：
1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程：
（一）宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月）。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
（二）食品安全問題進行知識競賽。（必答題）
大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無污染食品
D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。
（三）搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
（四）辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用。
（五）《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
（六）老師小結
食品安全主題班會教案（篇5）
活動目標：
1、明白小食品有優劣之分，明白不能隨便吃東西。
2、明白一些辨別優劣食品的方法。
3、明白要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。
活動準備：
1、幼兒從家帶小零食。
2、準備比較性較強的兩種食品。
3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示圖片導入。
提問：
1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)
2、為什么會生病呢
導入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1、毛毛怎樣了(生病了)
2、為什么會生病呢(亂吃東西)
3、他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)
4、他都買了哪些食品(劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5、這些東西能吃嗎為什么
6、醫生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)
7、毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)
三、怎樣辨別小食品的優劣呢
教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)
2、看生產日期，保質期，生產廠家。
3、看里面的物品，優劣進行比較。
4、比較這些物品的購買處。
教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。
四、幼兒拿出自我帶來的小食品。
1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自我小食品的購買處。
五、教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。
六、品嘗帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。
食品安全主題班會教案（篇6）
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
4、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
活動重點難點：
1、重點：認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
活動準備：
1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪買東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼
（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
三、結束部分。食品安全小衛士
小朋友們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
食品安全主題班會教案（篇7）
教學目標：
為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責任的表現。學會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。
教學準備：
老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。
教學過程：
1、老師可以先將好吃的食物分發到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。
2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現在很多小孩子之所以會出現肚子痛的癥狀發生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導致不舒服的狀態。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。
3、通過孩子們的踴躍發言，老師在臺下進行總結。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。
4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。
結束：
來時要再三強調食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養成挑選健康食物飲食的好習慣。
食品安全主題班會教案（篇8）
教學目標：
1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性;培養幼兒對飲食的科學態度。
2、幫忙幼兒了解淺顯的營養學的知識，明白人體生長發育需要從各種食物中吸取不一樣的營養。認識到偏食會造成不良的后果。
3、培養幼兒養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
教學過程：
一、激發興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻(錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂)
2、哪些菜是你喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還能夠預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得漂亮的一個，我的本領可大著哩!我包含很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢!)
三、深入生活。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么(行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣(不開心)你從哪看出他不開心是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。
(3)近，他又發現(出示有聲：我的牙經常出血)教師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。
(4)可是，他還是很痛苦，因為(出示：我經常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養師不僅僅在菜上動了一番腦筋，并且在糧食的品種上想得十分周到。
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是健康小子一齊把他們請出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們怎樣長得這么健康個個都是健康寶寶!大家可要向他們學習哦!經過這節課的學習，申教師相信，小朋友們以后必須會合理用餐身體棒!
食品安全主題班會教案（篇9）
教學目標：
1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。
2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。
教學過程：
一、啟發談話
在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。
俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。
二、得到啟迪
1、自__年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000余人，衛生部調查證實石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受________污染所致。
2、__年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠營養送餐廳供應的盒飯出現食物中毒癥狀。經查，鴻鵠營養送餐廳擅自超《食品衛生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發了食物中毒。
3、__年3月30日上午，湖北十堰張灣區東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛生部門診斷為亞硝/酸鹽食物中毒。
a.學生交流
b.教師總結
c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衛生極差。】
三、了解食物中毒的特點
1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。
2 、潛伏期較短，發病急劇，病程較短。
3、中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
四、認識食物中毒的種類
食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。
1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。
2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝/酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。
五、日常生活中如何加強食品安全意識
看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?
1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。
2、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐/敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。
4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等____，不徹底加熱會引起中毒。
5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌____會引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。好是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋____。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
七、教師總結全文
師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
全班同學一起朗誦《食療歌》。
鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑為妙。
梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。
蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。
生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。
蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。
香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養高。
海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細胞。
白菜利尿排毒/素，菜花常吃癌癥少。
食品安全主題班會教案（篇10）
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
活動準備：
1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
食品安全主題班會教案（篇11）
一、班會目的
加強食品安全教育教案，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病？
②他為什么會生病？
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會教案（篇12）
活動主題：
安全飲食，健康你我
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現狀;
2、讓學生在生活中能養成愛干凈的習慣，具備講究衛生的意識;
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學過程：
(一)教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關;其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些？(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)
1.食品中農藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。
2.濫用食品添加劑的危害
網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的`商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3.食品包裝容器與設備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。
(三)面對這些問題，我們應該如何做？(讓學生討論，得出結論)
食用經過檢測的合格產品或有機農產品
農產品為我們提供了大量人體所需的能量和營養，是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無衛生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產生有毒物質)。
不光顧無牌無證的小販。
在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。
少使用塑料制品
現在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環境形成“污染”。我們每天能做到的有：
1、盡量使用環保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。
食品安全主題班會教案（篇13）
教學目標：
1、讓幼兒明白基本的飲食衛生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。
教學準備：
洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。
教學過程：
1、邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎樣啦（難受、肚子疼）
（4）洋洋去了醫院，你們明白醫生對洋洋說了什么
（教師可代替“醫生”告訴幼兒：路邊攤位上的'小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）
2、進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如：路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3、現場示范：瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
教師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢誰能告訴教師吃東西前要先干什么
食品安全主題班會教案（篇14）
一、活動目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關懷時事，珍愛生命，關愛安康。
2、在學校留意一些食品方面的安全。
二、活動內容
以問答競賽嬉戲為主爭論為輔的形式，分小組進展。
三、活動預備：
1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預備。
2、展現毒饅頭的視頻資料
3、了解十大垃圾食品
4、食品安全學問競賽
5、食品安全承諾書
四、活動過程：
班主任宣布“食品安全”主題班會活動開頭。
1、民以食為天，我們每天都離不開食物，看看這些食物你見過嗎？（課件展現圖片）圖片展現完，（你可以把它們分分類嗎？）找同學起來答復，分類，這些是我們尋常所說的垃圾食品，另外這些就是對我們安康有益的食品。
2、教師課前搜集了一個小視頻，我們一起來看一看吧（毒饅頭）你看了這個視頻有什么感受？（找同學起來說。）
通過同學們發表的看法可見食品安全對我們的生活有多么重要！可是現在許多垃圾食品充滿在我們的生活中，教師知道大家課下也進展了調查，下面，請同學們在小組中預備兩分鐘。（才智教室計時）
3、小組展現：十大垃圾食品分類展現，（不提十大，由于六組，可說常見的.）學生介紹，教師隨機作出、
4、班主任：喜愛零食究竟是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻遺忘要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。接下來，教師預備了一些食品，同學們一起來看一看區分一下哪些是安康食品，哪些是垃圾食品（展現從大超市和小賣部買來的各種食品，讓同學們區辨別別，觀看有無保質期、生產日期、生產廠家之類，說一說兩類食品的區分）小組內找區分，找代表發言。
5、教師小結：通過同學們的仔細觀看，我們已經學會識別全面了解了垃圾三無食品和安康食品的區分，我們在購置零食或水果蔬菜的時候，就應當到正規的超市，選擇有規定標識的食品，下面，教師就來考考大家，各小組，預備好了嗎？我們小組合作，共同完成學問競賽，為自己的小組爭得榮譽星！出示課件
五、班主任小結
一份份承諾書，讓我看到了大家的對飲食安全的重視，我們濟南也在積極創立國家食品安全城市呢，讓我們也用自己的實際行動為食安濟南共享一份力氣！
食品安全主題班會教案（篇15）
活動目標：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？(幼兒猜測原因)
2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的？(播放醫生的話)
4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？(幼兒根據錄音回答)
5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？(討論)
8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的'方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢？(幼兒討論)
2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢？(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？(個別幼兒介紹)
5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
食品安全主題班會教案（篇16）
教學內容：
食品衛生安全學問
教學目的：
讓同學了解食品衛生安全學問，熟悉食物中毒特征，提高自我搶救意識，預防發生食物中毒。
教學過程：
一、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛生而消失問題的同學。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓同學說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點敘述
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、熟悉食物中毒特征。
埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的'伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我搶救意識
消失上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并準時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
a、養成良好的衛生習慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食
e、不要長期吃辛辣食品
f、不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。
g、猛烈運動后不要急于吃食品喝水。
h、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標準的純潔水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天
j、謹慎選購包裝食品，仔細查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清晰、合格。查看市場準入標志(qs)：為了愛護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自2023年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，便利選購。2023年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2023年下半年，對便利面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。
三、讓同學相互溝通，談談體會。
四、總結
要堅固樹立“安全第一，預防為主”的思想，由于它關系到我們全體師生的身心健康問題。盼望同學們在以后的學習和生活中要引起留意，假如忽視了這項，其后果不堪設想。
食品安全主題班會教案（篇17）
教學目的：
讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。
初步培養學生的安全意識，提高自我保護能力。
培養學生對事物的判斷能力。
教學過程：
1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
（1）認識食物中毒特征。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱
（2）提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
（1）養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
（2）不吃生、冷、不清潔食物
（3）不吃變質剩飯菜
（4）少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食
（5）不要長期吃辛辣食品
（6）不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
（7）劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
（8）不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
（9）不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（qs）。
4、要牢固樹立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
活動反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得我們探究的問題。特別是現在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助孩子形成正確的'食品安全觀念，增強孩子的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數，養成良好的飲食習慣，健康成長。
食品安全主題班會教案（篇18）
活動目標
1、初步了解病菌會傳播疾病。
2、嘗試根據相關線索推測故事情節。
3、能比較清楚地回答有關故事的問題。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預防疾病的方法。
活動準備
1、親子故事《病菌來了》(《病菌拜拜》幼兒用書或電子書第2-9頁)。
2、發霉的面包。
活動過程
1、老師出示發霉的面包，請幼兒說說自己對“病菌”的理解。
2、與幼兒討論：
(1)病菌和我們的身體健康有什么關系?(病菌會使我們生病。)
(2)平常我們看得見病菌嗎?(只用肉眼是看不到病菌的。)
3、出示幼兒用書或電子書第2-9頁，告訴幼兒病菌正舉行一個秘密會議，然后講述親子故事《病菌來了》
夏天來了，病菌王國又在舉行“霸占地球會”，各種病菌紛紛到達會場。
戴著皇冠的病菌王說：“炎熱的夏天到了，你們趁這個時候去傳播疾病了嗎?”病菌拉拉說：“我們讓人類拉肚子了。”他一邊說，一邊播放小男孩拉肚子的錄像。(請幼兒推測故事的發展，猜猜小男孩生病的原因。)病菌拉拉笑著說：“我最喜歡這個孩子，因為他吃東西前不洗手，我們就可以躲在他的手上。當他吃東西時，我們就沾到食物上，與食物一起跑進他的肚子里。哈哈!這樣我們就可以在他的腸子里進行破壞，最后讓他肚子痛、拉肚子。王，你看我們的行動多成功!”
接著，坐在一角的病菌卡卡說：“王，我們才厲害呢!只要人類沾上我們，就會咳嗽、流鼻涕、嗓子疼。”卡卡一邊說，一邊播放女孩生病的錄像。(請幼兒推測故事的發展，猜猜女孩生病的原因。)卡卡說：“你們看，這個女孩染上感冒了，她是被一位老爺爺傳染的。我們很喜歡這位老爺爺，因為他生病時不戴口罩，打噴嚏和咳嗽時，正好對著女孩，我們就像飛彈一樣，飛到了女孩的身上，讓她生病了。王，你說我們干得怎么樣?”
病菌王高興地說：“做得好，還有誰要報告好消息?
這時候，病菌生生開始播放各種不干凈食物的錄像，說：“有些人喜歡吃街上不衛生的東西，還有些人不會保存食物，我們就躲在這些食物里，人類吃了這些食物就生病了。”
各種病菌都發完言后，病菌王問：“那么你們打算用什么方法霸占地球啊?”拉拉、卡卡和生生搶著說出心里的'詭計。(請幼兒推測故事的發展，猜猜病菌會怎么做。)拉拉說：“我們要讓更多的人拉肚子。”卡卡拿著一家人的照片說：“我們要讓這家人生病。”生生拿著地圖說：“我們要破壞這個地方的衛生。”病菌王聽了很滿意，對他們說：“就按照你們的計劃進行吧!地球很快就屬于我們了!你們快快出發吧!”十支病菌隊伍一起說：“出發了!”小朋友們，病菌來了!小心啊!
4、向幼兒提問：
(1)病菌王國在舉行什么會議?(霸占地球會)
(2)人們被病菌拉拉侵襲后會怎樣?(拉肚子)
(3)你會用什么方法抵抗病菌拉拉?(自由回答)
(4)人們被病菌卡卡侵襲后會怎樣?(咳嗽、流鼻涕和嗓子疼)
(5)你會用什么方法抵抗病菌卡卡?(自由回答)
(6)病菌生生怎樣使人生病?(它會躲在食物里，人類吃了這些食物就會生病)
(7)你會怎樣抵抗病菌生生?(自由回答)
(8)病菌有什么計劃?(讓更多人拉肚子、生病，破壞衛生)
(9)你認為他們的計劃會成功嗎?為什么?(自由回答)
5、幼兒分組扮演病菌和病菌王，表演故事中的對話，老師可作旁白。
6、活動評價。
(1)能理解故事內容，初步了解病菌會傳播疾病。
(2)能推測故事情節。
(3)能比較清楚地回答問題。
7、活動建議：
在區域活動時間，可以與幼兒一起再次閱讀故事。之后，幼兒可用表演區提供的病菌頭飾和服飾玩角色扮演游戲。
食品安全主題班會教案（篇19）
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、學生用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
一、學生進行談話活動：
1、教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2、教師將學生說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
二、通過觀察學生用書，了解注意飲食衛生的重要。
1、看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2、觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……
3、觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
三、引導學生參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請學生在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請學生談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的'匯合，找出的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請學生說出垃圾或綠色食品。
1、教師：水果、蔬菜。
學生：綠色食品；
2、教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
學生：垃圾食品。
六、引導學生評選出2個綠色食品。
教師請3位學生上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
食品安全主題班會教案（篇20）
活動目標：
1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。
3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
活動準備：
1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質的食物。
4、假冒、劣質的食物。
活動過程：
一、教師講述故事：
一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？
二、觀看圖片，引導幼兒討論：
1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
過期的食物。
腐爛變質的食物。
假冒、劣質的'食物。
沒洗干凈的食物。
2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
3、小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、游戲：判斷對
錯1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
小結：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
食品安全主題班會教案（篇21）
活動目標：
1.初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.通過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
3.增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
活動準備：
物質準備：課件、喜羊羊頭飾一個
經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全的知識。
活動過程：
一、應邀做客，激發幼兒活動興趣。
師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的.邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
1.觀看課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？
小結：這些食品看起來很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營養吸收，不利于我們的身體發育。
2.觀看課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無產品”。
觀看圖片，提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊。
小結：在這種環境下生產出來的食品就是“三無食品”。他沒有達到衛生標準，而且沒有正規廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。
3.觀看課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。
師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？
小結：像這種開始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉等等。
三、組織幼兒交流討論，通過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
師：我們今天認識這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？
小結：小朋友們可以通過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、聞一聞有沒有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的情況，如果有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。
四、分類游戲，增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
師：采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現在請小朋友幫忙分分類可以嗎？
小結：小朋友分的很正確，只有我們正確區分合格與不合格產品才能保護自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。
五、活動延伸：
今天我們在小熊家做客時又學到了一些新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品。
食品安全主題班會教案（篇22）
設計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的隱秘很感愛好，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還仔細地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探究活動，盼望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1、喜愛參與探究活動，有自我愛護意識。
2、通過認真觀看、記錄的方法發覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期，以及與身體健康的重要關系。
3、有關注食品衛生安全的好習慣
4、初步培育幼兒的安全意識，提高自我愛護力量。
5、培育幼兒對事物的推斷力量。
活動預備：
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒把握一些文字、年月日的表達方式
活動過程：
一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動的愛好
1、幼兒自主觀看食品袋。
師：今日我們每一個小伙伴都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會，而是參與一次發覺之旅，去發覺食品包裝袋上的隱秘。現在就請你們認真看看究竟包裝袋上都有那些隱秘?
2、提問：你們都發覺了什么?
出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結：哦，你們發覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進一步發覺包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了許多隱秘，你覺得哪些隱秘可以直接地告知我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么?
師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!
二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯系。
熟悉生產日期、保質期、防偽條碼。
生產日期：是指商品在生產線上完成全部工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質期：是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規章排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結：以后不管吃什么食品，肯定要認真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產日期不一樣的'牛奶
(1)提問：請小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過期食品和健康食品。(重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。)
三、操作練習，提升熟悉
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要留意的信息，現在徐老師要考考你們究竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，到處體現出老師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀看和主動探究。
食品安全主題班會教案（篇23）
活動目標：
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
4、培養觀察，比較能力。
5、探索、發現生活中的多樣性及特征。
活動重點：
認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
活動難點：
能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
活動準備：
1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼
（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的.是三無產品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
三、結束部分。食品安全小衛士
小朋友們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動反思：
活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。